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      • [行業新聞] 贛州廚師培訓學校教您制作四川川菜技術

        川菜是我國八大菜系之一,起源于四川、重慶,以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名,味型較多,富于變化,以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風格樸實而又
        發布時間:2019-06-28   點擊次數:80

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