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      贛南金盾廚師培訓學校是政府主管部門批準集技術培訓考核、發證、推薦就業為一體的專業烹飪培訓學校。是贛南廚師培訓行業的龍頭學校。連續十年被評定為國家級職業技能鑒定所。為學員創造永不淘汰的技術之路,系統傳授燒、炸、炒、煎、煮、蒸、爆等烹調方法。全面傳授千余種高、中、低檔熱涼菜、鹵考菜、花色拼盤、海野味干料漲發、宴席組合、成本核算、各種火鍋等全套烹飪技術。主要傳授贛菜、粵菜、湘菜、川菜等中國八大菜系經典名菜。
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