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      贛州學廚師培訓學校粥有哪些做法?營養高嗎?

      發布日期:2019-07-04 作者:www.y120.cn 點擊:

        粥與國人的關系,正像粥本身一樣,稠粘綿密,相濡以沫;粥作為一種傳統食品,在國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。即使是國外的快餐巨頭,也不得不放下架子,在美式的鋪子里賣起了我國的粥。


      粥是國人的心頭好,粥只有立足我國才能擁有更深厚的土壤和更廣闊的空間。


      我國的每個家庭都喝粥,每一個人都喝粥,這是毋庸置疑的事實,正是因為有了這樣一個社會基礎,以粥為特色的中式餐飲市場才顯示出了旺盛的生命力。在所有中式快餐中,粥作為一個永恒的主題,延續的時間長,受歡迎的程度高。尤其是隨著生活節奏的加快、粥品品種的增加,越來越多的消費者都到外面喝粥,粥正由家庭食品變成餐飲店的旺售商品。贛州學廚師培訓


      在北京、上海、廣州等大城市,特色粥鋪已成為餐飲業一道亮麗的風景。早點喝粥,正餐喝粥,夜餐喝粥,親朋小聚喝粥,甚至正式的應酬宴請都常常選擇粥鋪。在如火如荼的粥主題餐飲店中,粥的品種和檔次已今非昔比。


        淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制,久經熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭,是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃?;茨吓H鉁挠蓙恚呵迩∧觊g,淮南人翰林大學士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳高官,深得皇上厚愛。告老還鄉回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方流傳后人,因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭.壽縣牛肉湯與之相近,但略有不同,各有所長。


        吃粥還非常有益身心,可以減少熱量的攝入,防止肥胖,有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發生。


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