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      南康學廚師清蒸魚技術培訓哪家好?

      發布日期:2019-06-21 作者:www.y120.cn 點擊:

        俗話說三十六行行行有狀元,條條道路通羅馬。只要自己能夠有一個清醒的認識,在選擇的時候認清目標,是可以通過自己的努力而成功的。

        民以食為天,隨著人們生活質量,生活品位的提高,廚師會越來越俏,但一定得要有過硬的技術。像特級廚師如果應聘到星級酒店的月工資大幾萬,而一般廚師在一般的酒店月工資只有幾千元。所以,好不好找工作,工資高不高關鍵在于廚師技藝的高低。


        在新年這是一個必備的菜。魚象征著繁榮和盈余(年年有魚)。除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足,老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費,這是何等的幸福。而年輕一輩,也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。


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        清蒸魚是用各類魚制作的一道家常菜,主要原材料有魚、生姜、香蒜等,口味咸鮮,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,具有養血和開胃的功效,是舌尖上的美食。清蒸魚技術培訓


       家常做法:材料:方火腿200克、鱸魚500克、生姜10克、香蔥5克、豉油3茶匙、鹽和油適量、料酒2茶匙

        制作方法

        1.將鱸魚洗凈并處理好內臟,從脊椎處切斷至腹部(保留一部分不切斷),用鹽和料酒一起腌漬10分鐘。

        2.方火腿切成片,香蔥切段、生姜切片。盤中擺上一層生姜片,方火腿片和香蔥段塞入魚身開口處,將魚放在生姜片上。

        3.擺好盤的魚上鍋蒸10分鐘左右,取出后淋入豉油,最后澆上一層熱油即可。

      本文網址:http://www.y120.cn/news/602.html

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