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      龍南麻辣燙小吃培訓的成本高嗎

      發布日期:2018-11-08 作者:贛南金盾中式烹調師培訓中心 點擊:

      許多餐飲老板,發現餐廳生意不濟,首先會聯想到兩個方面,一是菜品的價格不夠吸引人,于是想盡辦法把原材料的成本降低,打起價格戰;二是餐廳的地理位置可能不成熟,于是在網絡上大肆推廣,上線各種美團、大眾點評。


      然而他們忽略了 重要的一點:那就是讓餐廳獲得顧客的好感,在服務與細節上進行完善,讓顧客覺得被重視、讓顧客覺得有道理、讓顧客覺得有面子、讓顧客覺得周祥、讓顧客覺得貼心、讓顧客覺得占便宜、讓顧客覺得新奇有趣。

       現在的街頭小吃種類可謂是越來越豐富了,給消費者們都來了更多的美食體驗,但是要說到最為美味的食物的話,小編還是覺得具備麻辣鮮香特色的麻辣燙最為美味好吃了。麻辣燙銷價低,品種多,是大眾喜愛的熱門美食之一。


      現在很多創業者都想開一家麻辣燙店,但是又不知道麻辣燙利潤有多大?接下來筆者就給您一份數據,讓你清楚的知道賣麻辣燙到底有多賺錢!肉類一般售價為2~3元,而每串成本0.5-1元,利潤率為1.5~2元。保守算法,如果一天賣200串肉類食品,營業額就是400~600元,每日的利潤約300~400元。


      蔬菜類一般售價為0.5~1.5元,而每串成本0.2~0.4元,利潤率為0.3~1.1元。保守算法,如果一天賣300串蔬菜類食品,營業額就是150~450元,每日的利潤約90~330元。


      假設一天賣200串肉類食品+300串蔬菜類食品,每日利潤大約390~730元。每月獲利萬元以上非常簡單,所以市場效益非??捎^??土鱽硗芾淝宓慕值赖赇?,一定有它冷清的原因,就算你大約覺得它應該會賺錢,也不要信這個邪。好多知名的重慶火鍋品牌都犯了這樣的錯誤。

      時代不同了,沒有誰非要在你這里吃飯才行。一定要讓你的店引人注目,比如火鍋店因在樓上,所以在下面人行道上就立了一個很大的廣告位。這年頭,注意力就是競爭力。龍南小吃培訓

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